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1、 苦丁茶分为3个科，即木樨科、冬青科和腾黄科。

2、在市场上能见到的木樨科和冬青科两类，其区别在于叶片的大小和粗细。

3、冬青科苦丁茶称为大叶苦丁茶，叶片粗糙，口感差。

4、盐津境内均有野生苦丁茶树零星分布，系木樨科———紫茎女贞目苦丁茶，称为小叶苦丁茶，叶片细腻，口感较好，品质极佳。

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